Fylld bakad potatis

Fylld bakad potatis

Jag har så extremt dålig fantasi när det kommer till potatis. Oftast blir det bara att klyfta och slänga in i ugnen eller så blir det mos. Men så sprang jag över bilder på fylld bakad potatis. Tänkte detta måste jag testa. Så jag höftade…

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor är nog en klassiker på bruncher och helgfrukostar. Detta receptet på amerikanska pannkakor hittade jag någonstans på nätet och tyckte blev bra. Har ni andra förslag dela gärna med er av dessa 🙂 Ingredienser 2,5dl vetemjöl2tsk bakpulver2msk socker1krm salt (jag dubblade saltet)2,5dl mjölk2msk…

Krämig pasta med kyckling och paprikasalsa

Krämig pasta med kyckling och paprikasalsa

Ingredienser 1pkt färsk pasta4-5 ägguloren näve riven parmesan3st kycklingfiléer2 paprikor i olika färgerolivoljavinägersalt peppar Gör såhär Krydda eller marinera kycklingen med era favoritsmaker. Jag brukar dessutom klyva dem så att man får ”minut” filéer. Dels får de supersnabbt att grilla plus jag upplever dem så…

Snabbpicklad gurka

Snabbpicklad gurka

Ja, man kanske kan kalla detta för pressgurka men jag säger snabbpicklad gurka för jag lägger ingen tyngd på haha. Snabbpicklad gurka passar perfekt till bbq, grillat söndagssteken ja vad som helst om jag ska va ärlig. Detta blir ett ytterligare recept där jag höftar…

Grillad spetskål

Grillad spetskål

Grillad spetskål är nog en av mina absoluta favorittillbehör till grillat. Perfekt att ”kvarta” och grilla på som ger en god sötma men även liten bitterhet av det grillade. Grillad spetskål har absolut sin plats på bordet när det vankas grillat. Ett annat tips är…

Philly cheese steak sandwich

Philly cheese steak sandwich

Ni som vart mer ett tag ( läs ni som är gamla ) har säkert sätt ett avsnitt eller två av Fresh Prince där Will hissar THE sandwich från sin hemmastad Philadelphia. Nämligen Philly cheese steak sandwich. Jag tänker inte nörda ner mig i vad…

Pork belly burnt ends

Pork belly burnt ends

Pork belly burnt ends är en variant av burnt ends som normalt är gjort på delen ”point” på brisketen. Man kan göra liknande på sidfläsk och jag var ju tvungen att testa det. Ingredienser 1 sida SidfläskDin favorit rubDin favorit glazeSmörSalt Peppar Gör så här:…

Kyckling och ris i ugnen, Grekisk söndagsmiddag

Kyckling och ris i ugnen, Grekisk söndagsmiddag

Under min uppväxt var nog detta bland det bästa jag kunde få till middag. Grillad kyckling med ris i ugnen. Riset steks i smör och sedan bakas det i ugnen med buljong. Jag skulle nog påstå detta riset är det godaste jag ätit. (Ja detta…

BBQ Glaze (söt)

BBQ Glaze (söt)

Här kommer ett förslag på en bbq glaze eller sås som är lite tjockare och sötare. Det är inte ofta jag använder mått när ja höftar fram saker haha men denna gången försökte jag att använda mått på allt. Justera gärna mängderna som ni själva…

BBQsås (syrlig)

BBQsås (syrlig)

Detta receptet på bbqsås är saxat från Franklins bok. Det står att denna bbqsås ska va ”söt” men jag tyckte nog att den bet rätt bra i käken. Jag har skrivit av receptet helt och fattar själv inte varför man skriver 4msk + 1msk. Gissar…