BBQsås (syrlig)
Detta receptet på bbqsås är saxat från Franklins bok. Det står att denna bbqsås ska va ”söt” men jag tyckte nog att den bet rätt bra i käken. Jag har skrivit av receptet helt och fattar själv inte varför man skriver 4msk + 1msk. Gissar de medar matsked plus tesked men skrivit fel. Ingen aning.
Ingredienser
4dl ketchup
1,2dl + 2msk vatten
4msk + 1msk äppelcidervinäger
4msk + 1msk vitvinsvinäger
1/4msk + 1 1/2 tsk farinsocker
2msk + 1 1/2tsk worcestershiresås
1msk chilipulver
1msk spiskummin (Jag tyckte det blev för mkt tacosmak på denna såsen. Nästa gång ska jag testa med att halvera mängden)
1 1/2tsk salt
1 1/2 svartpeppar
Gör så här
Ner med allt i en kastrull. Koka på medelvärme så allt löses upp. Häll upp i flaskor och låt svalna.
