Grillad paprikasallad

Grillad paprikasallad

Detta är en av mina absoluta favoriter till grillat. Detta här kommer bli precis som mitt tzatziki ”recept” smaka av och gör som DU gillar det! =)

Ingredienser
Röd Paprika (helst spetsiga snackpaprika)
Fetaost
Olivolja
Oregano (helst grekisk och ja, det är skillnad)
Grovmalen svartpeppar från kvarnen
Rödvinsvinäger

Gör såhär:
Tokgrilla paprikorna tills de är svarta och mjuka. Lägg dem på en tallrik och nät de svalnat lite skrapa då bort det svarta skinnet. Kvar blir då fina paprika filéer. Lägg dessa på en vanlig tallrik. Sprinkla över olivolja, vinäger och krydda med svartpeppar och oregano. Avsluta allt med att smula över fetaost

PS. om man nu inte kan eller vill grilla dem så kan man steka dem i en varm panna eller rosta dem i ugnen.

Kalo Orexi!

paprika
Grillad paprika. Hade bara en liten kvar i kylen den gången bilden togs 🙂


Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *