Flankstek

Flankstek

Finns vissa självklara saker man ska grilla men som jag inte provat. En av dessa är flanksteak! Men i fredags blev det av.

Marinad:
Olivolja
1/2 Citron
Soja
Lite honung
Några varv med pepparkvarnen

Smaka av

Nu hade jag inte tid att marinera det och jag tror det blir mörare om citrusen får göra sitt i några timmar. Saltade och pepprade extra på köttet

Men jag penslade på detta undertiden jag grillade biten med direkt-metoden upp till 58 grader och låt vila. Serverade med grillad majs, grillad lök och feta.

flank



Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *