Lökdipp

Trevlig recept på en dipp som är mild och god. Passar bra till kycklingvingar och pommes. Jag hade hasselbackspotatis till.

Tid:15 minuter + minst 1-2h i kylen
Portioner/mängd:  3.5dl ca 4

Du behöver:

3dl gräddfil
1/2 stor lök eller 1 liten/mellan
1 bordssked hellmans majonnäs
1 tsk socker
1/2 tsk vitlökspulver
2/3 tsk vitvinsvinäger
1tsk dijonsenap
salt
peppar

Gör såhär:

Finhacka löken och stek den på medel värme med rikligt med smör och salta lite. Löken får inte få färg men ska bli mjuk och genomskinlig. När den är klar ställ åt sidan för att svalna och låt fettet rinna av. Antingen på hushållspapper eller häll över det i en sil och låt rinna av.

Blanda i allt i en skål och våga salta. Ställ in i kylen och låt dra. Efter 1h eller 2 smaka av och krydda upp efter egen smak. Personligen tycker jag den ska vara lite åt det söta hållet så jag fick krydda upp med lite mer socker och salt.



Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *