Etikett: burgare

Vad är smash burgers?

Vad är smash burgers?

Detta är något som blivit poppis i Sverige senaste tiden och man ser mycket ”smash” i olika Facebook-grupper etc. Jag ser också många som tror de gör smashburgare ibland på galler och ibland 200-300g tjocka puckar. Så jag tänkte reda ut begreppet. Förr så var…

Smashed burger med dubbellök

Smashed burger med dubbellök

Det där med hamburgare är ju bara för gott. Godast är nog att slänga dem i ett stekjärn av gjutjärn eller kolstål och göra smashed. Ingredienser 800g högrevsfärs 4st brioche bröd Cheddarost 3 pkt Bacon 1 gullök 4st saltgurkor Ölinkoktlök Dressing Gör såhär: Sen hade…