Etikett: chark

Leverpastej (Hedonisten)

Leverpastej (Hedonisten)

Disclaimer: Detta är inte mitt recept utan är taget från boken Hedonisten. Detta är ingen pastej för den som är nybörjare med just lever. Konsistens och utseende är jättebra men det är väldigt mycket leversmak. Man bör gilla lever för att gilla denna pastejen. Jag…

Skånsk Rullsylta

Skånsk Rullsylta

En av mina absoluta favoriter som smörgåspålägg! Så en dag tänkte jag: Varför inte prova att göra det själv? Nedan har ni orginalreceptet som jag hittade på svensktkötts hemsida. Ända skillnaden jag gjorde var att jag skippade gelantinbladen för jag brukar alltid klanta till mig…

Kolbasz

Kolbasz

Här kommer ett kolbasz-recept som jag hittade på carnivor.se. Fördelen med deras recept är att man kan fylla i mängd kött så räknar den ut mängden ingredienser. Jag modifierade receptet lite och såhär gjorde jag: Ingredienser                                       mängd                        mått Fläskkött, Bog 1500 g Späck 300 g…