Etikett: dressing

American orginal hamburgerdressing

American orginal hamburgerdressing

En bra burgare kräver en bra dressing och varför inte sleva ihop en själv? Det är inte svårt att slänga ihop en hamburgerdressing om man har en stavmixer. Grunden är en majonnäs och efter det kan man eg smaksätta hur man vill. Du behöver: 2+1/4dl…

Pestomajonnäs

Pestomajonnäs

Denna majonnäs hade jag på min Italian Stallion burgare som blev framröstad som etta på Bbqlovers Burger Open 2016 Hur jag gjorde den hittar ni här 2 äggulor 1 msk vitvinsvinäger 2 tsk dijonsenap Salt 2 dl rapsolja 4 msk rostade pinjenötter 1/2 kruka färsk…

Pepparrotsdressing

Pepparrotsdressing

Pepparrot är underskattat tycker jag. Denna dressing hade jag till en macka med njurtapp så kallad slaktarbiff. Mer om det kommer senare. 50-50 yoghurt och cream fraiche Riven pepparrot efter behag 1tsk dijon senap pressad citron salt peppar Blanda ihop låt dra i kylen och…

Vinägrett grund

Vinägrett grund

Detta var bara något jag slängde ihop och det passade fint till blomkålssalladen Olja Så mkt som man vill ha ca 3dl vinägrett Vitvinsvinäger till önskad syra Salt Peppar Honung lite typ en tesked för att runda av smakerna En tesked skånsk senap Oregano ca…