Etikett: fläsk

Pork belly burnt ends

Pork belly burnt ends

Pork belly burnt ends är en variant av burnt ends som normalt är gjort på delen ”point” på brisketen. Man kan göra liknande på sidfläsk och jag var ju tvungen att testa det. Ingredienser 1 sida SidfläskDin favorit rubDin favorit glazeSmörSalt Peppar Gör så här:…

Skånsk Rullsylta

Skånsk Rullsylta

En av mina absoluta favoriter som smörgåspålägg! Så en dag tänkte jag: Varför inte prova att göra det själv? Nedan har ni orginalreceptet som jag hittade på svensktkötts hemsida. Ända skillnaden jag gjorde var att jag skippade gelantinbladen för jag brukar alltid klanta till mig…