Tänkte sammanfatta lite anteckningar jag har ang rökning. Detta är antigen saker jag själv hittat på nätet eller själv testat mig fram till. Temperaturer Kallrök – 18-28 grader Svalrök – 25-45 grader Varmrök – 40-90 grader Hetrök – 80-150 grader Saltning Tänk på att använda…