Etikett: kyckling

Krämig pasta med kyckling och paprikasalsa

Krämig pasta med kyckling och paprikasalsa

Ingredienser 1pkt färsk pasta4-5 ägguloren näve riven parmesan3st kycklingfiléer2 paprikor i olika färgerolivoljavinägersalt peppar Gör såhär Krydda eller marinera kycklingen med era favoritsmaker. Jag brukar dessutom klyva dem så att man får ”minut” filéer. Dels får de supersnabbt att grilla plus jag upplever dem så…

Kyckling och ris i ugnen, Grekisk söndagsmiddag

Kyckling och ris i ugnen, Grekisk söndagsmiddag

Under min uppväxt var nog detta bland det bästa jag kunde få till middag. Grillad kyckling med ris i ugnen. Riset steks i smör och sedan bakas det i ugnen med buljong. Jag skulle nog påstå detta riset är det godaste jag ätit. (Ja detta…

Grillad kycklingmacka med grekiska smaker

Grillad kycklingmacka med grekiska smaker

Jag hade egentligen inte tänkt skriva något recept på denna grillade kycklingmacka men det smakade så bra så jag kände att nej… vet du vad Henrik den ska hamna på bloggen haha =) Så här kommer hur ni gör en grillad kycklingmacka med grekiska smaker…

Grekisk kycklingsoppa, Kotosoupa

Grekisk kycklingsoppa, Kotosoupa

Denna grekiska kycklingsoppa, kotosoupa tar mig tillbaka till barndomen. Väldigt enkel soppa och inte alls mycket ingredienser men smaken, fräschheten är helt oslagbar. Låt inte den bleka färgen skrämma er från att testa att laga denna kycklingsoppa. Receptet räcker till ca 6 personer Ingredienser 1…

Hel kyckling i gjutjärn

Hel kyckling i gjutjärn

Kyckling är något vi äter ganska ofta i olika former men man hamnar alltid i samma hjulspår. Så jag googlade efter lite inspo och sprang på detta sättet att göra kyckling, dvs hel kyckling  i ett gjutjärnsstekpanna. Superenkelt och väldigt kul sätt att servera på…

Confiterad kycklingklubba

Confiterad kycklingklubba

Confitera är att man har något som tillagas i fett långsamt i ugnen. Klassiskt är confiterad anka som då får bada täckt i ankfett. Jag gjorde här en variant på confiterad kycklingklubba. Hittar man inte ankfett så kan man göra som jag och köra med…

Spatchcook chicken

Spatchcook chicken

Detta är en metod där man klipper eller skär bort ryggraden på kycklingen och fläker upp den. Detta gör att det går snabbare att grilla än hel kyckling men ändå saftig som bara den! Sikta på en 175-180 grader på grillen. Lägg kycklingen på indirekt…