Etikett: majonnäs

Tryffelmajonnäs

Tryffelmajonnäs

Tryffelmajonnäs är ett supergott tillbehör till hamburgare. Här beskriver jag hur jag gör majonnäsen. Majonnäsen och också grunden till hamburger dressingen jag gör som ni kan läsa mer om här. Ingredienser 2 äggulor 1 msk vitvinsvinäger 1-2 tsk dijonsenap Salt 2-2.5 dl rapsolja Tryffelolja/pasta efter…

Pestomajonnäs

Pestomajonnäs

Denna majonnäs hade jag på min Italian Stallion burgare som blev framröstad som etta på Bbqlovers Burger Open 2016 Hur jag gjorde den hittar ni här 2 äggulor 1 msk vitvinsvinäger 2 tsk dijonsenap Salt 2 dl rapsolja 4 msk rostade pinjenötter 1/2 kruka färsk…