Etikett: mellanöstern

Persiljesallad, inspirerad från mellanöstern (Shirazi)

Persiljesallad, inspirerad från mellanöstern (Shirazi)

Goda tillbehör till grillat är ett måste. Oftast blir det samma saker man gör och det blir lätt djupa hjulspår. Men tittar man lite till höger och vänster så finner man flera kulturer som har mkt goda tillbehör till just grillat. Mellanöstern är dessutom väldigt…

Röd linssoppa

Röd linssoppa

Det är inte ofta jag gör soppor. Inte för att jag inte tycker om soppa utan mer för att jag inbillar mig att jag inte blir mätt eller att det tar för långt tid. Jag testade recept på röd linssoppa från mästerkocken Ala Abasi.  Denna…