Etikett: sallad

Persiljesallad, inspirerad från mellanöstern (Shirazi)

Persiljesallad, inspirerad från mellanöstern (Shirazi)

Goda tillbehör till grillat är ett måste. Oftast blir det samma saker man gör och det blir lätt djupa hjulspår. Men tittar man lite till höger och vänster så finner man flera kulturer som har mkt goda tillbehör till just grillat. Mellanöstern är dessutom väldigt…

Fänkålssallad

Fänkålssallad

Detta blev riktigt gott så jag tänkte att det är lika bra att jag skriver ner det. Du behöver följande till salladen: 1st fänkål 1knippe rädisor 1knippe vårlök 1st spetskål (grillad) Skiva fänkålen riktigt tunt, rädisorna och löken. Grilla spetskålen i halvor. När den är…

Blomkålssallad

Blomkålssallad

Till 4 personer 3små blomkålshuvuden 1pkt pinjenötter ruccola 3pkt bacon Sära på blomkålen så det blir små små små träd.  Stek dem i smör och lite olja på hög värme. Salta och peppra. De ska få färg men inte bli mjuka. Låt svalna Stek bacon…

Sommarsallad

Sommarsallad

Detta är ett gammalt recept som min pappas farmor gjorde. Hon i sin tur fick det säkert från någon annan 🙂 Halvt glas vispgrädde 40% 3 teskedar socker 1 kapsyl ättika 24% Dill Isbergssallad Gör såhär: Blanda ihop grädde socker och ättika i ett glas.…