Etikett: salsa

Paprikasalsa rostad på grillen

Paprikasalsa rostad på grillen

Jag gjorde en variant av Iranska spett som heter kabab kobide. Till detta gjorde jag en grillad paprikasalsa som passade kanon som tillbehör till det grillade lamm och nötfärsen. Recept på spetten hittar ni här. Önskar man mer hetta i sin paprikasalsa så kan man…

Salsa Romesco

Salsa Romesco

Idag vill ja bjussa på en supergod salsa, Salsa Romesco. Den passar grymt bra till grillad kyckling eller fläskkött. Kan vara ett bra komplement till tzatziki på grillbrickan! 🙂 Jag serverade rostade klyftpotatis, grillad secreto (en styckningsdetalj från gris) och grillad salladslök. Tid: 30 minuter plus 1-2h…

Guacamole

Guacamole

Det är frugan som brukar stå för guacamole. Den är en ”måste” salsa till tacos. Sist hon slevade ihop en bad jag henne använda mått och skriva ner hur hon gjorde haha =) . Man får inte va dum då blir man förman! Ingredienser 1,5dl…